Id articolo: 4018

Sibona - Grappe riserva speciale

Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira + Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry + Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto - Sibona (0.5l - cofanetto) - Alcol: 44% - Formato per bottglia: 0.5l - Temperatura di servizio: 16/18 °C - Giudizio di Tannico: 83pt - Tipologia: Distillato - MADEIRA: Ambrata. Al naso è meravigliosamente profondo e si esprime, principalmente, con sentori di fiori di pesco e decise note di arancia. Al palato è sottile, elegante, con un'impronta legnosa sul finale. SHERRY: Ambrata. Al naso si esprime con note riconducibili allo Sherry e sentori vanigliati. Al palato è morbida, vellutata e con un finale lungo. PORTO: Ambrata. Al naso è intensa e penetrante, con sentori di ciliegie, lamponi, fragole, e note di vaniglia, cannella e ciccolato. Al palato è rotonda e incisiva, piacevolmente segnata da un'impronta di liquirizia. "La Distilleria Sibona si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba, a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa, dove sorgeva, originariamente, una fornace - La Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira della Distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di moscato e già maturata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti già usate, in precedenza, per elevare il Madeira delle più prestigiose cantine. Il particolare affinamento regala una grappa di spessore ed eleganza e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. SHERRY: La Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo. Ottenuta da vinacce di barbera, è ottima in accompagnamento al cioccolato. PORTO: La Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo, dopo aver maturato in legno per alcuni anni, è stata elevata, per circa 24 mesi, in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato.