Elisabetta Failla

Firenze, alla Stazione Leopolda l’edizione numero 20 de L’Eccellenza di Toscana

Entusiasmo e voglia di normalità è ciò che si respira alla Stazione Leopolda a “L’Eccellenza di Toscana”, l’edizione numero 20 della manifestazione di degustazione organizzata da AIS Toscana che finalmente torna in presenza dopo la sosta forzata a causa della pandemia. A tagliare il nastro che ha dato il via alla manifestazione aperta fino a questa sera 5 dicembre, insieme al presidente di AIS Toscana Cristiano Cini, la vicepresidente e assessora all’Agricoltura della Regione Toscana Stefania Saccardi che ha anche visitato i banchi di assaggio e ha parlato con i produttori. L’Assessora ha sottolineato come questa sia un’importante occasione per far conoscere i migliori vini toscani, ma anche una possibilità di incontro per i professionisti, aziende e per i gli appassionati che vogliono bere con consapevolezza. 900 i vini in degustazione, 140 i produttori presenti, ma anche masterclass guidate dai migliori sommelier, scuole di avvio alla degustazione e, per la prima volta, scuole di degustazione Spirit School, Balsamic School e Coffee School, dedicate rispettivamente al vasto mondo dei distillati, all’Aceto Balsamico di Modena - a cura del Consorzio Tutela Aceto Balsamico – e al caffè, a cura di B-Farm e un’area dedicata all’olio toscano con attività didattica e ricreativa per creare una maggiore consapevolezza nel consumatore finale sul valore dell’ olio certificato IGP Toscano.

05-12-2021 13:16 | Firenze